Aromas y sabores del algarrobo, “el árbol” de El Impenetrable

Aromas y sabores del algarrobo, “el árbol” de El ImpenetrableEn el Chaco hay sabores que cuentan historias. Detrás de un alfajor de algarroba o una taza de café de monte hay un árbol que alimentó durante siglos a personas y animales, y que hoy impulsa una nueva economía basada en la conservación. Un viaje por …

Sin el río Bermejo, en El Impenetrable no se puede vivir

Sin el río Bermejo, en El Impenetrable no se puede vivirCómo funciona uno de los últimos ríos salvajes de Argentina, por qué su conservación es urgente y de qué manera hoy también se convirtió en una puerta de entrada para descubrir El Impenetrable chaqueño. El Bermejo le da agua a las personas, a los animales …