Autor: nicolas guastavino

Sabores del monte: gastronomía para conservar El Impenetrable en pieEn El Impenetrable cada fruto que cae del árbol lleva siglos de historia. Algarrobas, chañares, mistoles, tunas: sabores silvestres que durante generaciones alimentaron a las comunidades criollas, qom y wichí y que hoy vuelven a cobrar protagonismo en una nueva mirada sobre el monte chaqueño. La …

Read more "Sabores del monte: gastronomía para conservar El Impenetrable en pie"

Libro-arteEl Impenetrable El libro-arte EL IMPENETRABLE retrata a esta región salvaje y poco explorada del norte argentino, a su fauna y su vegetación exuberante, sus ríos sinuosos y animales icónicos, y a su cultura viva en tradiciones y estilos de vida. Atributos únicos que pertenecen a este lugar, y que alumbran su potencial de convertirse en …

Read more "Libro Arte El Impenetrable"